Zwei-Chip-Schokoladenkekse

Name: Zwei-Chip-Schokoladenkekse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 150g Butter, weich; 150g brauner Zucker; 100g Zucker; 2 große Eier; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 250g Mehl; 1 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; 100g Zartbitterschokoladenstückchen; 100g Milchschokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Zwei-Chip-Schokoladenkekse sind der perfekte Genuss für jeden Schokoladenliebhaber. Mit einer Kombination aus Zartbitter- und Milchschokoladenstückchen sind sie unwiderstehlich lecker.

Erstellt von

Theresa Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T23:33:38.825Z

Diese Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Hit bei jeder Feier oder als süßer Snack für zwischendurch. Die Kombination aus zwei verschiedenen Schokoladensorten sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.

        Warum Sie diese Kekse lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack mit einem Hauch von Vanille
Knusprige Außenseite und weiche Mitte
Ideal für jede Gelegenheit oder einfach zum Genießen

      

Der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber

Zwei-Chip-Schokoladenkekse vereinen das Beste aus zwei Welten: die reichhaltige Intensität der Zartbitterschokolade und die süße Cremigkeit der Milchschokolade. Diese harmonische Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl die Herzchen der Kinder als auch die Gaumen der Erwachsenen erfreut. Ob als Snack für zwischendurch oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Abends, diese Kekse sind immer eine gute Wahl.

Die Zubereitung dieser Kekse ist nicht nur einfach, sondern macht auch Spaß! Während der Teig gemischt wird, breitet sich ein verführerischer Duft in der Küche aus, der jeden in den Bann zieht. Die Vorfreude auf frisch gebackene Kekse ist ein Erlebnis für sich und macht das Backen zu einer besonderen Aktivität für die ganze Familie.

Ein Rezept für jeden Anlass

Diese Kekse sind äußerst vielseitig und eignen sich perfekt für verschiedene Anlässe. Ob bei Geburtstagsfeiern, als Teil einer Kaffeetafel oder einfach als süßer Snack für den Filmabend – sie passen zu jeder Gelegenheit. Besonders toll ist es, sie in eine hübsche Keksdose zu verpacken und als Geschenk zu überreichen.

Außerdem können Sie das Rezept leicht anpassen. Fügen Sie Nüsse, getrocknete Früchte oder sogar einen Hauch von Zimt hinzu, um Ihrer Kreation eine persönliche Note zu verleihen. So wird jede Backrunde zu einem neuen, aufregenden Erlebnis.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

150g Butter, weich
150g brauner Zucker
100g Zucker
2 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
250g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
100g Zartbitterschokoladenstückchen
100g Milchschokoladenstückchen

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um die Kekse zuzubereiten:

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker und dem Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und gut vermischen.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Schokoladenstückchen hinzufügen

Fügen Sie die Zartbitter- und Milchschokoladenstückchen hinzu und mischen Sie alles gut durch.

Kekse backen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Danach auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Kekse!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihrer Zwei-Chip-Schokoladenkekse zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang weich und lecker. Sie können die Kekse auch einfrieren, falls Sie sie länger aufbewahren möchten. Wickeln Sie sie einfach gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie im Gefrierfach. So haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand.

Wenn Sie die Kekse nach dem Auftauen wieder aufwärmen möchten, legen Sie sie für einige Minuten in den Ofen oder die Mikrowelle. So erhalten sie ihre ursprüngliche Weichheit und der Schokoladengeschmack wird intensiviert.

Kreative Variationen

Für eine besondere Variante können Sie die Zartbitterschokolade durch weiße Schokolade ersetzen. Dies verleiht den Keksen eine süße Note und sorgt für einen interessanten Kontrast zu den Milchschokoladenstückchen. Oder probieren Sie es mit verschiedenen Schokoladensorten, um eine bunte Mischung zu kreieren, die die Sinne erfreut.

Ein weiterer Vorschlag wäre, die Kekse mit einer Glasur zu verzieren oder mit Schokoladensauce zu beträufeln. Dies verleiht nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern macht die Kekse auch zu einem echten Hingucker auf jedem Desserttisch.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel.

→ Kann ich die Schokoladensorten variieren?

Natürlich! Sie können jede Art von Schokolade verwenden, die Sie mögen, z.B. weiße Schokolade oder Nüsse.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Belieben reduzieren, aber beachten Sie, dass dies die Konsistenz beeinflussen kann.