Schnelle Gnocchi-Pfanne mit Tomate & Spinat
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Genießen Sie mit dieser schnellen Gnocchi-Pfanne ein einfaches und köstliches Gericht, das perfekt für hektische Wochentage ist. Die zarten Gnocchi vereinen sich harmonisch mit saftigen Tomaten und frischem Spinat, ergänzt durch aromatische Gewürze. Dieses Rezept ist nicht nur ein wahrer Augenstern, sondern auch leicht zuzubereiten – ideal für die Airfryer Zubereitung! Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird.
Diese schnelle Gnocchi-Pfanne ist das ideale Gericht für vielbeschäftigte Menschen, die dennoch nicht auf Genuss verzichten möchten. Die Kombination aus frischem Gemüse und herzhaften Gnocchi überzeugt einfach jeden.
Einfach und Schnell
Die Gnocchi-Pfanne ist das perfekte Gericht für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch eine schmackhafte Mahlzeit genießen möchten. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und erfordert keine komplizierten Kochtechniken. Die Kombination aus Gnocchi, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen zaubert im Handumdrehen ein köstliches Gericht auf den Tisch, das die ganze Familie begeistern wird.
Dank der Verwendung von Gnocchi, die schnell kochen und leicht zuzubereiten sind, müssen Sie keine langen Wartezeiten einplanen. In nur wenigen Schritten verwandelt sich ein paar frische Zutaten in ein schmackhaftes Mittag- oder Abendessen, perfekt für hektische Wochentage.
Gesund und Nährstoffreich
Diese Gnocchi-Pfanne strotzt nur so vor gesunden Zutaten. Der frische Spinat liefert nicht nur wichtige Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch eine herrliche grüne Farbe, die das Gericht optisch aufwertet. Kirschtomaten sind reich an Antioxidantien und bringen eine natürliche Süße in die Pfanne, die perfekt mit den herzhaften Aromen harmoniert.
Durch die Kombination dieser gesunden Zutaten erhalten Sie nicht nur ein geschmackvolles Gericht, sondern auch eine ausgewogene Nährstoffbilanz, die Ihnen Energie für den Tag gibt. Die Gnocchi selbst sind aus Kartoffeln hergestellt und enthalten eine moderate Menge an Kohlenhydraten, die in Kombination mit Gemüse und Olivenöl ein vollwertiges und sättigendes Essen ergeben.
Variationen und Tipps
Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, können Sie die Gnocchi-Pfanne leicht abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel andere Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika oder Champignons hinzu oder ersetzen Sie den Spinat durch Mangold oder Grünkohl. Diese Variationen ermöglichen es Ihnen, das Gericht ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten und neue Aromen zu entdecken.
Ein weiterer Tipp ist die Zugabe von frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano, die der Pfanne eine zusätzliche Geschmackstiefe verleihen. Diese frischen Zutaten sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund und geben dem Gericht das gewisse Etwas. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihre eigene, perfekte Gnocchi-Pfanne zu kreieren.
Zutaten
Zutaten für die Gnocchi-Pfanne
- 500 g Gnocchi
- 200 g Kirschtomaten
- 150 g frischer Spinat
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Parmesan zum Servieren
Die Zutaten sind einfach zu beschaffen und perfekt für eine schnelle Zubereitung.
Zubereitung
Gnocchi kochen
Die Gnocchi gemäß der Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie an die Oberfläche schwimmen. Dann abtropfen lassen.
Gemüse anbraten
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Die Kirschtomaten und den Spinat dazugeben und einige Minuten braten, bis die Tomaten weich sind.
Gnocchi hinzufügen
Die gekochten Gnocchi zur Gemüsepfanne geben, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz durchschwenken, bis alles gut erwärmt ist.
Servieren
Die Gnocchi-Pfanne auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Genießen Sie Ihre schnelle Gnocchi-Pfanne heiß!
Die besten Beilagen
Um das Geschmackserlebnis Ihrer Gnocchi-Pfanne zu vervollständigen, können verschiedene Beilagen aufgetischt werden. Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing ist eine ideale Ergänzung, um die Aromen der Pfanne zu balancieren. Auch Baguette oder Ciabatta eignen sich hervorragend, um die köstliche Sauce aufzutunken.
Wenn Sie es etwas herzhaft mögen, können Sie die Gnocchi auch mit einer Seite von gegrilltem oder gebratenem Gemüse servieren. Die Kombination aus knusprigem Gemüse und zarten Gnocchi sorgt für ein ausgewogenes Gericht, das sowohl den Gaumen erfreut als auch sättigend ist.
Lagerung und Aufbewahrung
Wenn Sie Reste Ihrer Gnocchi-Pfanne haben, können Sie diese ganz einfach aufbewahren. Lassen Sie die Pfanne zunächst abkühlen und übertragen Sie die Reste in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu 2 Tage. Sie können die Pfanne auch portionsweise einfrieren, um eine schnelle Mahlzeit für später zu haben.
Um die Gnocchi-Pfanne wieder aufzuwärmen, ist es ratsam, sie in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anzubraten, damit sie ihren ursprünglichen Geschmack und die Textur bewahren. Vermeiden Sie die Mikrowelle, da sie die Gnocchi matschig machen kann.
Nährwertangaben
Dieses Rezept ist nicht nur einfach und lecker, sondern auch nahrhaft. Bei der Zubereitung kommen frische Zutaten zum Einsatz, die viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Eine Portion Gnocchi-Pfanne bietet eine gute Balance aus Kohlenhydraten, Ballaststoffen und gesunden Fetten, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.
Die Zugabe von Gemüse erhöht nicht nur den Nährstoffgehalt, sondern sorgt auch für einen geringeren Kaloriengehalt pro Portion. Daher ist diese Gnocchi-Pfanne eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten und gleichzeitig nicht auf den Genuss verzichten möchten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept vegan gestalten?
Ja, einfach den Parmesan weglassen oder durch eine vegane Alternative ersetzen.
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Gnocchi-Pfanne kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Schnelle Gnocchi-Pfanne mit Tomate & Spinat
Genießen Sie mit dieser schnellen Gnocchi-Pfanne ein einfaches und köstliches Gericht, das perfekt für hektische Wochentage ist. Die zarten Gnocchi vereinen sich harmonisch mit saftigen Tomaten und frischem Spinat, ergänzt durch aromatische Gewürze. Dieses Rezept ist nicht nur ein wahrer Augenstern, sondern auch leicht zuzubereiten – ideal für die Airfryer Zubereitung! Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird.
Erstellt von: Theresa Albrecht
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Gnocchi-Pfanne
- 500 g Gnocchi
- 200 g Kirschtomaten
- 150 g frischer Spinat
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Parmesan zum Servieren
Anweisungen
Die Gnocchi gemäß der Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie an die Oberfläche schwimmen. Dann abtropfen lassen.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Die Kirschtomaten und den Spinat dazugeben und einige Minuten braten, bis die Tomaten weich sind.
Die gekochten Gnocchi zur Gemüsepfanne geben, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz durchschwenken, bis alles gut erwärmt ist.
Die Gnocchi-Pfanne auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 65 g
- Protein: 15 g