Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis

Name: Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilets; 4 Esslöffel Honig; 3 Esslöffel Dijon-Senf; 2 Esslöffel Sojasauce; 2 Esslöffel Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 250 g Reis; 500 ml Wasser; 1 Teelöffel Salz

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Mit diesem Rezept für schnelles Honig Senf Hähnchen zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Abendessen, das Ihre Familie lieben wird. Zartes Hühnchen wird in einer süßen und würzigen Honig-Senf-Glasur mariniert und anschließend gebraten, um die Aromen perfekt zu vereinen. Serviert mit fluffigem Reis ist dieses Gericht nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und nährstoffreich. Ideal für hektische Wochentage oder entspannte Wochenendabende.

Erstellt von

Theresa Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T01:45:47.635Z

Ein schneller Genuss für jeden Tag

In der heutigen hektischen Zeit suchen viele von uns nach schnellen, aber dennoch köstlichen Rezepten, die die ganze Familie begeistern. Dieses schnelle Honig Senf Hähnchen bietet genau das: Eine harmonische Kombination aus süß und herzhaft in nur wenigen Schritten. Mit einfachen Zutaten, die oft schon in der Küchenschublade zu finden sind, verwandeln Sie eine alltägliche Mahlzeit in ein Geschmackserlebnis.

Dieses Gericht eignet sich perfekt für Wochentage, an denen die Zeit knapp ist. Während das Hähnchen mariniert, können Sie die Zeit nutzen, um den Tisch zu decken oder andere Vorbereitungen zu treffen. Die Zubereitung dauert insgesamt nicht länger als 30 Minuten, was es zu einer idealen Wahl für ein schnelles Abendessen macht.

Gesund und nahrhaft

Neben dem köstlichen Geschmack bietet dieses Rezept auch gesundheitliche Vorteile. Hähnchenbrust ist nicht nur mager, sondern auch eine ausgezeichnete Proteinquelle, die wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. Kombiniert mit Ballaststoffen aus dem Reis wird dieses Gericht zu einer nahrhaften Option, die Sie und Ihre Familie stark und energiegeladen hält.

Die Verwendung von Honig und Dijon-Senf sorgt nicht nur für eine Geschmacksexplosion, sondern trägt auch zu einer gesunden Ernährung bei. Honig besitzt entzündungshemmende Eigenschaften und kann das Immunsystem stärken, während Senf antioxidative Stoffe enthält, die gut für den Körper sind.

Vielfältige Variationen

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie es nach Belieben anpassen. Fügen Sie Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Brokkoli hinzu, um zusätzliche Nährstoffe und Farben auf den Teller zu bringen. Diese Anpassungen machen das Gericht nicht nur gesünder, sondern sorgen auch für eine abwechslungsreiche Mahlzeit.

Wenn Sie die Süße des Honigs reduzieren möchten, können Sie alternativ auch Ahornsirup oder Agavendicksaft verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Senfsorten – scharfer Senf gibt dem Gericht eine ganz neue Note, während süßer Senf für ein milderes Aroma sorgt.

Zutaten für das Honig Senf Hähnchen

Für das Hähnchen:

500 g Hähnchenbrustfilets
4 Esslöffel Honig
3 Esslöffel Dijon-Senf
2 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Reis:

250 g Reis
500 ml Wasser
1 Teelöffel Salz

Zubereitung des Reises

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden. In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf, Sojasauce, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und mindestens 15 Minuten marinieren.

Reis kochen

In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen. Den Reis und Salz hinzufügen, umrühren und bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Hähnchen braten

Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke darin für etwa 10 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Anrichten

Den Reis auf Teller verteilen und das Hähnchen darauf anrichten. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Servieren

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus diesem Gericht herauszuholen, mariniert das Hähnchen länger, wenn es die Zeit erlaubt. Eine Marinierzeit von bis zu zwei Stunden im Kühlschrank kann die Aromen intensivieren und das Fleisch noch zarter machen. Gerne können Sie auch die Marinade für einen zusätzlichen Kick vor dem Braten aufkochen, um eine schmackhafte Soße zu kreieren.

Achten Sie darauf, die Hähnchenstücke nicht zu überladen, wenn Sie sie in die Pfanne geben. Dies sorgt dafür, dass das Fleisch gleichmäßig bräunt und saftig bleibt. Verwenden Sie eine große Pfanne oder braten Sie in mehreren Durchgängen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Serviervorschläge

Für ein vollständiges Abendessen reichen Sie frischen, knackigen Salat als Beilage. Ein einfacher grüner Salat mit einem Zitronen-Vinaigrette passt hervorragend zum würzigen Hähnchen und sorgt für eine erfrischende Note. Auch knuspriges Brot eignet sich wunderbar, um die köstliche Glasur aufzutunken.

Wenn Sie das Gericht für Gäste zubereiten, garnieren Sie es mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch. Diese verleihen nicht nur einen Hauch von Farbe, sondern auch ein zusätzliches Aroma, das das Geschmackserlebnis abrundet.

Die perfekte Zubereitung von Reis

Um sicherzustellen, dass der Reis perfekt gar wird, ist es hilfreich, ihn vor dem Kochen gut abzuspülen. Dadurch werden überschüssige Stärke und Verunreinigungen entfernt, was zu einem lockereren, fluffigeren Ergebnis führt. Lassen Sie den Reis nach dem Kochen etwa 5 Minuten ruhen, damit er den restlichen Dampf aufnehmen kann.

Wenn Sie einen aromatischeren Reis wünschen, kochen Sie ihn nicht nur mit Wasser, sondern ersetzen Sie einen Teil des Wassers durch Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe. Auch ein paar Gewürze wie Kurkuma oder Lorbeerblatt während des Kochens können wunderbare Geschmacksnoten hinzufügen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, das Hähnchen kann auch im Ofen bei 200 °C für etwa 20-25 Minuten gegart werden.

→ Wie kann ich das Rezept variieren?

Sie können das Hähnchen mit verschiedenen Senfsorten oder zusätzlichen Gewürzen wie Paprika oder Knoblauch anpassen.