Hackfleisch Pfanne würzig

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Genießen Sie eine herzhafte und würzige Hackfleisch Pfanne, die einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistert.

Theresa Albrecht

Erstellt von

Theresa Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:49:06.253Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voller Geschmack. Ideal für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Würzige Aromen, die den Gaumen erfreuen
  • Schnelle und einfache Zubereitung
  • Perfekt für ein herzhaftes Familienessen

Die perfekte Familienmahlzeit

Die Hackfleisch Pfanne ist die ideale Lösung für hektische Wochentage, wenn die Zeit knapp ist, aber dennoch ein köstliches und nahrhaftes Abendessen auf den Tisch gebracht werden soll. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist dieses Gericht nicht nur schnell gemacht, sondern auch äußerst schmackhaft. Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch und frischem Gemüse sorgt für einen vollmundigen Geschmack, der die ganze Familie begeistern wird.

Besonders praktisch ist, dass sich die Hackfleisch Pfanne wunderbar variieren lässt. Je nach Saison können Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder die Gewürze anpassen, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. So wird jede Zubereitung zu einem besonderen Genuss und bringt Abwechslung auf den Esstisch.

Würze und Aromen

Die Gewürze in diesem Rezept spielen eine entscheidende Rolle für den Geschmack. Paprikapulver verleiht der Hackfleisch Pfanne eine angenehme Süße und eine schöne Farbe, während Kreuzkümmel für eine exotische Note sorgt. Diese Kombination macht das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch aromatisch und einladend.

Zusätzlich können Sie je nach Vorliebe weitere Gewürze wie Chili oder italienische Kräuter hinzufügen, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um die perfekte Mischung für Ihren Geschmack zu finden.

Gesunde Ergänzungen

Ein weiterer Vorteil dieser Hackfleisch Pfanne ist ihre Vielseitigkeit in Bezug auf gesunde Zutaten. Sie können problemlos mehr Gemüse hinzufügen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen. Zucchini, Brokkoli oder Spinat sind hervorragende Ergänzungen, die das Gericht nicht nur gesünder, sondern auch bunter machen.

Servieren Sie die Pfanne zusammen mit Vollkornreis oder Quinoa, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren, die reich an Ballaststoffen ist. Dies macht das Gericht nicht nur sättigender, sondern liefert auch essentielle Nährstoffe, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind.

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

Zutaten

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 400g Tomaten aus der Dose
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind. Das Hackfleisch hinzufügen und braun anbraten.

Gemüse hinzufügen

Paprika und Karotten in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten anbraten.

Würzen und köcheln lassen

Die Tomaten, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und 15 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre würzige Hackfleisch Pfanne mit Reis oder Brot!

Zubereitungstipps

Um die Hackfleisch Pfanne perfekt zuzubereiten, ist es wichtig, das Hackfleisch gut anzubraten, sodass es eine schöne Bräunung bekommt. Dies trägt nicht nur zum Geschmack bei, sondern sorgt auch für eine angenehme Textur. Achten Sie darauf, die Temperatur der Pfanne während des Bratens hoch genug zu halten, damit das Fleisch gleichmäßig gart.

Wenn Sie es gerne schärfer mögen, können Sie frische Chili oder scharfe Paprikaflocken hinzufügen. Diese können Sie zusammen mit dem Gemüse in die Pfanne geben, um die Schärfe gleichmäßig zu verteilen.

Aufbewahrung und Reste

Die Hackfleisch Pfanne lässt sich hervorragend aufbewahren und kann im Kühlschrank bis zu drei Tage lang frisch bleiben. Sie eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren. Teilen Sie die Pfanne in Portionen auf, lassen Sie sie abkühlen und frieren Sie sie in luftdichten Behältern ein. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand.

Um die Reste aufzuwärmen, können Sie die Pfanne einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen. Fügen Sie gegebenenfalls einen Schuss Wasser oder Brühe hinzu, um die Konsistenz zu verbessern und das Gericht wieder aufzufrischen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Option ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch Sojahack oder Linsen ersetzen.

→ Wie lange hält sich die Hackfleisch Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sie sich 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich das Rezept einfrieren?

Ja, Sie können die Pfanne bis zu 3 Monate einfrieren. Lassen Sie sie vor dem Servieren vollständig auftauen und erhitzen.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Reis, Nudeln oder frisches Brot sind hervorragende Beilagen.

Hackfleisch Pfanne würzig

Genießen Sie eine herzhafte und würzige Hackfleisch Pfanne, die einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistert.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Theresa Albrecht

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Paprika, gewürfelt
  5. 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  6. 400g Tomaten aus der Dose
  7. 2 EL Olivenöl
  8. 1 TL Paprikapulver
  9. 1 TL Kreuzkümmel
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind. Das Hackfleisch hinzufügen und braun anbraten.

Schritt 02

Paprika und Karotten in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten anbraten.

Schritt 03

Die Tomaten, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 30g